Die mimilicious GmbH produziert ausschließlich Bananenbrot. Klassich oder vegan. Unsere von der Stadt Köln abgenommen Backstube befindet sich auf einem denkmalgeschützten Hof im Kölner Westen. Mimi - Gründerin und Geschäftsführerin - ist Steuerberaterin mit einer eigenen Kanzlei in der Kölner Innenstadt, Mutter eines 5-jährigen Sohns und hat einen große Leidenschaft für Bananenbrot.
Das Produkt wird bereits in einem ersten Rewe und einigen Kölner Cafés verkauft. Den Online-Shop wird es ab September geben.
Das Bananenbrot wird nach einem Rezept aus den 80gerJahren aus NY gebacken, es ist wunderbar saftig und macht satt und glücklich.